产业观察：肉牛产业如何把握转型升级“窗口期”？

【产业观察：肉牛产业如何把握转型升级“窗口期”？】近期，牛肉价格回升明显。据农业农村部监测，从2026年第27周起，我国牛肉批发市场周均价已累计十余周环比上涨。